池袋・目白 日本アイスボックスクッキー協会

池袋・目白 日本アイスボックスクッキー協会 【東京都(豊島区)】

可愛いクッキーを習って教えれる!資格取得できるクッキー講座

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体験レッスン

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体験レッスン

≪アイスボックスクッキー体験レッスン≫
アイスボックスクッキ―を初めて作る方や、お菓子作りなど新しい趣味をお探しの方におすすめです。
図柄は可愛いお花です。
※基本的に全国の、どのお教室も同レシピ・同一価格で開催しております。アイスボックスクッキ―を初めて作る方や、お菓子作りなど新しい趣味をお探しの方におすすめです。 教室により、材料など部分的なアレンジが可能な場合もあります。
クッキー生地は冷凍庫で保存可能ですので、作品はお持ち帰りいただきお好きなタイミングで焼いてお楽しみください。

日本アイスボックスクッキー協会  体験レッスン
  ※アットホームな1名~6名までの少人数制
 
≪募集要項≫
レッスン名 アイスボックスクッキー体験レッスン
日時
詳細はHPのスケジュールをご参照下さい。
上記よりご希望の日時でお申し込み下さい。(所要時間:120分)
メール受付後、スケジュール確認の上、追ってご連絡致します。
受講料
4,620円(税込)
ご用意頂く物 エプロン・保冷剤・保冷バッグ
会場 協会本部事務局
 
≪当日の講座内容≫
【1】 本日の内容説明 
アイスボックスクッキーの作り方の概要を説明いたします
【2】 生地の仕込み・色付け
クッキー生地の仕込みを行います
【3】 組み立
きれいな形のデザインを再現できるように組み立てていきます
【4】 冷却・焼成
冷凍庫で冷やし固めます、時間に余裕がある場合は、オーブンで数枚焼成します
【5】 ティータイム
焼成した場合はご試食いただきながら、工程の確認や不明点があればご質問ください
【6】 修了
※作品をお持ち帰りいただき、修了となります。
ご自宅では冷凍庫または冷蔵庫で保存し、お好きなタイミングで焼成してお召し上がりください
   
 

 
≪1Dayレッスンの講座内容≫
アイスボックスクッキ―を初めて作る方や、お菓子作りなど新しい趣味をお探しの方におすすめです。
図柄は全部で15種あり、毎月図柄を変えてレッスンいたします。 1年間通っていただけますとほぼすべての図柄が習得できます。

※基本的に全国の どのお教室も同レシピ・同一価格で開催しております。
教室により、材料など部分的なアレンジが可能な場合もあります。

1day講座では、教室での焼成は基本的に行いませんが、進行状況により、お一人当たり2~3枚ずつ焼成いただくこともございます。
クッキー生地は冷凍庫で保存可能ですので、作品はお持ち帰りいただきお好きなタイミングで焼いてお楽しみください。

日本アイスボックスクッキー協会  体験レッスン
  ※出来上がった作品は当日お持ち帰りいただけます。
 
≪募集要項≫
レッスン名 アイスボックスクッキ―1Dayレッスン
日時
詳細はHPのスケジュールをご参照下さい。
上記よりご希望の日時でお申し込み下さい。(所要時間:120分)
メール受付後、スケジュール確認の上、追ってご連絡致します。
受講料
4,620円(税込)
ご用意頂く物 エプロン・保冷剤・保冷バッグ
※1day講座では、基本的に教室での焼成は行いません。お時間に余裕がある場合は2~3枚ずつ焼成していただくことができます。
会場 協会本部事務局
 
≪季節の講座内容≫
【1月・2月】おうち
【2月・3月】犬
【3月・4月】バラ
【4月・5月】さくらんぼ
【5月・6月】星
【6月・7月】すいか・キウイ
【7月・8月】ぶどう
【8月・9月】柿
【9月・10月】おんぷ
【10月・11月】クリスマスツリー
【11月・12月】富士山
【12月・1月】ミニハート・にこちゃん

飾り巻き寿司1回完結講座

飾り巻き寿司1回完結講座

≪講座内容≫
およそ2時間半で2種類の巻き寿司を巻きます。
美味しくて楽しい!飾り巻き寿司の技術を学びませんか?
『飾り巻き寿司』とは金太郎飴のように絵柄が入ったかわいい太巻き寿司のことです。
一見難しそうですが、ちょっとしたコツとポイントをつかめば、きれいに巻くことができます。 お弁当やおもてなしにぴったりで、お子様からご年配の方まで皆さんに喜んでいただけます。
※飾り巻き寿司を初めて習われる方は、月別講座内容の難易度が高い場合はご変更のアドバイスをさせていただきます。
 
≪募集要項≫
レッスン名 飾り巻き寿司1回完結講座
日時
基本的に火曜日 10:30~13:00
詳細はHPのスケジュールをご参照下さい。
上記よりご希望の日時でお申し込み下さい。
(所要時間:150分~)
メール受付後、スケジュール確認の上、追ってご連絡致します。
受講料
5,500円(税込)
その他費用 ご希望の方には、巻きすを1,000円(1枚)、のりパンチ(3個セット)1,200円・まな板(800円)等も販売いたしております。
ご用意頂く物 エプロン、お持ち帰り用容器、保冷剤
会場 アトリエmerry rooms
 
≪2019年度は下記の内容にてレッスンいたします≫
【4月のレッスン】こいのぼり・三つ巴
【5月のレッスン】カエル・チューリップ
【6月のレッスン】かに・ふぐ
【7月のレッスン】風鈴・金魚
【8月のレッスン】月見団子・うさぎ
【9月のレッスン】くま・お花
【10月のレッスン】ジャックオーランタン・ろうそく
【11月のレッスン】富士山・ひょうたん
【12月のレッスン】サンタ・トナカイ
   

講師紹介

講師紹介

 
日本アイスボックスクッキー協会
代表理事 真貝 美和子
【経歴】
大学卒業後、菓子メーカーにて商品開発を担当。洋生菓子の開発を手掛ける。
退職後、飾り巻き寿司の技術で絵柄の入ったクッキーを作りたいと考え、寿司インストラクター協会(JSIA)にて飾り巻き寿司マスターインストラクター資格を取得。
2013年より自宅教室にて飾り巻き寿司・アイスボックスクッキーのレッスンを行うほか、寿司インストラクター協会本部(東京すしアカデミー)、東武カルチュアスクール池袋校などで講師を務め、さまざまなイベントにも従事。JSIAにて2017年度優秀インストラクター賞を受賞。
2016年8月、一般社団法人 日本アイスボックスクッキー協会を設立。
2018年、本部教室『アトリエmerry rooms』を豊島区西池袋(最寄り駅:池袋駅・目白駅)にオープン。


【資格等】
一般社団法人 日本アイスボックスクッキー協会 代表理事
製菓衛生師
JSIA認定 飾り巻き寿司マスターインストラクター
JSIA本部指導講師

スクール 生徒さんの声

スクール 生徒さんの声

20代女性 A・Iさん
以前からアイスボックスクッキーに興味があり参加していたのですが、先生がとっても素敵な方で先生に会いに来てると言ってもいいかも(笑)それぐらい魅力的な先生です!
毎回作る作品もホントにかわいくて食べるのもがもったいないくらい。友達へのプレゼントにもオススメです。 まだまだ私の技術は足りていませんが、いづれ先生のようになりたいと思っています!これからもよろしくお願いします。
 
30代女性 N・Wさん
アイスボックスクッキーをもっと極めたいと思い資格認定講座を受講しました。
レッスンの最中は無心になれて心から楽しむことが出来ました!とにかくレッスンが楽しくて毎回参加するのが楽しみです! 頑張ってインストラクターになれるよう努力します。
 
30代女性 C・Bさん
インスタでたまたまお教室のアイスボックスクッキーを見て興味を持ちました。先生のデザインは型にハマっていなくて毎回素敵なデザインばかりです!
次はどんな作品を作れるのかな?と毎回楽しみにしています。子供に見せると大喜びで、家族での会話にもつながり本当に習って良かったです。
 
40代女性 R・Eさん
レッスンではみんな初めて会ったのにすぐ仲良くなれて、レッスン後もおしゃべりが止まりません!本当にすごく盛り上がるんです(笑)
私は飾り巻き寿しを習ったのですが、作るのも楽しくて、見た目もキュート!始めは難しいのかな?と思いましたが、先生が丁寧に教えてくれるの全然問題ありませんでした。
不器用な私が作品を上手に作れるのは先生の雰囲気がとても明るて話やすいおかげだろうなって思います。

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